
Sal, Kenia —
El activista Andrew Wanyonyi Sikanga, un productor de sal del oeste de Kenia, también es miembro del grupo de autoayuda de Nabuyole, una asociación que produce sal en una planta acuática.

Café, Etiopía —
El fotógrafo Steve McCurry fotografió a un grupo de mujeres que cosechan café en la región de Kafa en Etiopía.

Café, Etiopía —
McCurry fotografió a Asnakech Thomas, la primera molinera y exportadora de café, en un dinámico retrato en el que ella aparece entre las plantaciones de café.

Leche de camello, Etiopía —
Roba Bulga Jilo es un activista de alimentos etíope de la tribu Karrayyu.

Aceite de argán, Marruecos —
Nadia Fatmi, en la fotografía, se presenta como la defensora del preciado aceite de argán de su país natal.

Azafrán, Marruecos —
En la aldea marroquí de Taliouine, McCurry se reunió con Mhamd Id Taleb, el presidente de una cooperativa agrícola local de azafrán

Calabazas, Kenya —
El keniano John Kariuki Mwangi, de 27 años, asume una pose protectora, como la de un soldado que lucha para preservar su ambiente.

Cuscús salado, Senegal —
Anna Ndiaye, junto a otras mujeres de Senegal, se ha dedicado al arduo proceso de preparar el preciado producto de la isla: cuscús salado de mijo

Café, Tanzania —
El misionero tanzano Padre Peter Kilsara cierne granos de café cosechados en la zona.

Education, Tanzania —
Estos son algunos de los niños a los que Kilasara les ha podido dar acceso a educación. Él añade: "Una semilla que se arroja al aire y cae a tierra demuestra que el futuro realmente está en nuestras propias manos".


