El Restaurante Noma de Copenhague ganó los máximos honores en los prestigiosos premios San Pellegrino a los 50 mejores restaurantes del mundo, relegando al ganador del año pasado, El Celler de Can Roca de España, al segundo lugar.
Ganador: Noma (Dinamarca) —
El Restaurante Noma de Copenhague ganó los máximos honores en los prestigiosos premios San Pellegrino a los 50 mejores restaurantes del mundo, relegando al ganador del año pasado, El Celler de Can Roca de España, al segundo lugar.
Noma
El ganador de 2013, un restaurante ultramoderno en la ciudad industrial de Girona, es propiedad de tres hermanos que son conocidos por sus bromas, así como por ser hábiles cocineros.
Segundo lugar: El Celler de Can Roca (España) —
El ganador de 2013, un restaurante ultramoderno en la ciudad industrial de Girona, es propiedad de tres hermanos que son conocidos por sus bromas, así como por ser hábiles cocineros.
Courtesy El Celler de Can Roca
El chef Massimo Bottura ha establecido la ciudad italiana de Modena en el ámbito de los restaurantes. Su Osteria Francescana ha ganado tres estrellas Michelin.
Tercer lugar: Osteria Francescana (Italia) —
El chef Massimo Bottura ha establecido la ciudad italiana de Modena en el ámbito de los restaurantes. Su Osteria Francescana ha ganado tres estrellas Michelin.
AFP/Getty Images
El chef suizo Daniel Humm ha ayudado a elevar este restaurante de Nueva York , situándose dentro de los 10 primeros de la competencia el año pasado y manteniéndose firme en 2014.
Cuarto lugar: Eleven Madison Park (Nueva York) —
El chef suizo Daniel Humm ha ayudado a elevar este restaurante de Nueva York , situándose dentro de los 10 primeros de la competencia el año pasado y manteniéndose firme en 2014.
Getty Images
El restaurante Blumenthal's en el hotel Mandarin Oriental de Londres recrea recetas británicas tradicionales que datan del siglo XIV.
Quinto lugar: Dinner by Heston Blumenthal (Londres) —
El restaurante Blumenthal's en el hotel Mandarin Oriental de Londres recrea recetas británicas tradicionales que datan del siglo XIV.
El chef Andoni Luis Aduriz es conocido por crear platos de apariencia extraña en la ciudad española de San Sebastián.
Sexto lugar: Mugartiz (España) —
El chef Andoni Luis Aduriz es conocido por crear platos de apariencia extraña en la ciudad española de San Sebastián.
RAFA RIVAS/AFP/Getty Images
En D.O.M, el chef Alex Atala hace uso de la comida local tradicional, como corazones de pato y yuca, en su restaurante de Sao Paulo.
Séptimo lugar: D.O.M (Brasil) —
En D.O.M, el chef Alex Atala hace uso de la comida local tradicional, como corazones de pato y yuca, en su restaurante de Sao Paulo.
AFP/Getty Images
Es el segundo restaurante de San Sebastián en ocupar un lugar en la lista, Arzak sirve platos clásicos vascos con sorpresas aleatorias.
Octavo lugar: Arzak (España) —
Es el segundo restaurante de San Sebastián en ocupar un lugar en la lista, Arzak sirve platos clásicos vascos con sorpresas aleatorias.
AFP/Getty Images
Grant Achatz , un pionero en la gastronomía molecular ha ayudado a impulsar al restaurante Alinea de Chicago a ocupar por primera vez un lugar entre los primeros diez este año.
Noveno lugar: Alinea (Chicago) —
Grant Achatz , un pionero en la gastronomía molecular ha ayudado a impulsar al restaurante Alinea de Chicago a ocupar por primera vez un lugar entre los primeros diez este año.
geetty images/stephen lovekin
El chef Brett Graham dirige un restaurante con dos estrellas Michelin en el Ledbury, en el barrio londinense de Notting Hill.
Décimo lugar: Ledbury (Londres) —
El chef Brett Graham dirige un restaurante con dos estrellas Michelin en el Ledbury, en el barrio londinense de Notting Hill.
The World's 50 Best Restaurant 2014/William Reed Business Media